検査項目：食品｜微生物
微生物の検査
項　目　名
一般細菌数（生菌数） 乳酸菌数
大腸菌群 低温細菌数
大腸菌 ( E.coli ) 腸炎ビブリオ
黄色ブドウ球菌 カンピロバクター
カビ数 ウェルシュ菌
酵母数 クロストリジウム属菌
病原性大腸菌 O157 レジオネラ属菌
サルモネラ菌 無菌試験
耐熱性菌 セレウス菌
嫌気性菌数 リステリア・モノサイトゲネス
保存試験
官能試験
落下菌試験

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